segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

Quem quer pipoca?

A pipoca, se preparada e consumida da forma correta, pode trazer vários benefícios para nossa saúde, pois possui nutrientes importantes para o organismo. O problema está nos acompanhamentos utilizados no preparo. “A margarina e a manteiga não são indicadas, pois saturam mais rápido que o óleo. E quanto mais saturada, pior para nossa saúde, pois provocam aumento do colesterol ruim, o LDL, e a redução do colesterol bom, HDL, além de aumentar a quantidade de calorias."

A quantidade de sal e temperos prontos também deve ser controlada, já que a concentração de sódio, em excesso, aumenta os riscos de hipertensão arterial e pode desencadear outras disfunções como retenção líquida e sobrecarga renal. A nutricionista esclarece alguns mitos e verdades sobre a pipoca. 

Pipoca faz mal. Mito. A pipoca pode ser uma alternativa saudável, quando comparada a outros aperitivos de alta densidade energética e com baixos nutrientes. Por ser um cereal integral natural, está associado ao auxílio no controle do peso corporal e na redução do risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares. O alimento também possui grande quantidade de fibras, por isso, tende a melhorar o funcionamento intestinal tanto na regularidade quanto na consistência e na formação do bolo fecal, beneficiando também a saciedade. 

A pipoca pode ajudar na prevenção de doenças. Verdadeiro. Por conter altas doses de polifenóis, antioxidantes que protegem as células do organismo contra os danos causados pelos radicais livres, a pipoca desacelera o envelhecimento, além de prevenir doenças degenerativas, como o câncer. Também eleva a concentração de antioxidante, que auxiliam na prevenção do diabetes, câncer, controle dos índices de colesterol, triglicerídeos e da glicemia, retardando o processo de esvaziamento gástrico. Por conter zeaxantina e luteína, duas substâncias antioxidantes que contribuem com a saúde dos olhos, previne ainda a catarata e degeneração macular. 

A pipoca doce faz mais mal que a salgada. Verdade. A pipoca doce é mais calórica, pois tem o açúcar. Logo faz mais mal. 

A pipoca tradicional é melhor que a de micro-ondas. Verdade. As pipocas de micro-ondas também devem ser evitadas, pois possuem excesso de conservantes e sódio, além de serem extremamente calóricas. 

A pipoca não deve ser consumida diariamente. Mito. O consumo pode ser de 20 g ou 1 ½ xícara ao dia. Mas acrescentar complementos como queijo, bacon, sal, leite condensado, entre outros, faz mal, especialmente por conta das calorias. O segredo é colocar apenas um fiozinho de óleo na hora de estourar, além de pouco sal. Um saquinho da versão sem óleo tem 30 calorias. 

A pipoca é perigosa para quem tem diabetes. Mito. A pipoca possui o amido resistente, e esse carboidrato passa intacto (ou quase) pelo aparelho digestivo e, assim, não provoca altas repentinas nos níveis de glicose.

Se quiser experimentar uma pipoca um pouco mais saudável, tente a receita:

1) Encha a sua mão de milho de pipoca comum em um prato refratário, acrescente 1 colher de sopa de água  2) Coloque no microondas com a tampa, por mais ou menos 5 minutos 
3) Para cada punhado de milho, colocar 1 colher de sopa com água 
4) Se quiser pipoca doce, colocar 1 colher de açúcar 
6) Bom apetite!

Matéria retirada do site Bolsa de Mulher



3 deixe seu comentário!:

陈晓 disse...

crx123
repo moncler women jackets hollister uggs markets- salomon free run nike air max as
well lululemon ray ban

sunglasses
swarovski as nike free michael kors outlet ray ban the ralph lauren outlet gucci outlet woolrich jackets outlet number jimmy choo shoes true

religion outlet
chanel outlet of swarovski canada horloges baseball bats trading instyler ionic

styler
pandora jewellery australia rayban participants coach outlet online new balance nike roshe run

experienced gucci outlet nike

air max
ferragamo shoes further kate spade hollister nike growth
in louboutin shoes prom dresses coach factory outlet 2004.
"Despite mont blanc toms

shoes outlet
prada outlet the lululemon australia calvin klein underwear uggs outlet global northface michael kors outlet online sale

moncler jackets sale stagnation burberry nike roshe oakley in tory burch sale

mmjiaxin disse...

Michael Kors Purses
cheap true religion
cheap true religion
true religion sale
nfl jerseys wholesale
michael kors handbags
Michael Kors Purse
michael kors handbags
true religion jeans
Cheap Oakley Sunglasses
fitflop shoes
michael kors outlet
ray ban sunglasses outlet
michael kors outlet
michael kors outlet
cheap christian louboutin outlet
christian louboutin outlet
michael kors outlet online
fitflops
cheap toms
cheap christian louboutin online
gg

dong dong23 disse...

michael kors outlet
ugg outlet
louis vuitton handbags
adidas shoes
gucci outlet
coach outlet
louis vuitton outlet
ugg boots
louis vuitton outlet
nike air max 90
louis vuitton outlet
louis vuitton uk
cheap uggs
ugg canada
michael kors uk
michael kors outlet
ray ban sunglasses
toms sale
gucci outlet
replica rolex watches
nhl jerseys
louis vuitton
coach bags
louis vuitton
louis vuitton outlet
official michael kors outlet
canada goose outlet
coach factory outlet
ugg boots
cheap jordans
ray ban wayfarer
uggs on sale
adidas yeezy
nba jerseys
fitflops uk
coach factory outlet
canada goose outlet
adidas originals
michael kors outlet
christian louboutin outlet
20169.10wengdongdong

Postar um comentário

Obrigada pelo seu comentário! Volte sempre!